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13/10/2010
Me encanta este restaurante, pídanse el medallón de lomo cocinado en sal marina con puré de papas chilotas, simplemente exquisito.
Camila Constanza Cerda D'apremont
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26/09/2010
Fui a este nuevo, recomendado y maravilloso loogar para celebrar la defensa de mi tesis y despedida, ya que al día siguiente emprendía un viaje de casi tres meses. Llegamos, estaba lloviendo un poco, pleno Junio. No había mucha gente, el loogar es preciso, ni muy grande ni pequeño, dando un espacio entre las mesas. Nos atendieron de maravillas, todo es precioso, es sentirse en el sur, con las paredes lijadas por los propios dueños, algo que no se puede ver muy a menudo, y menos en La Reina. De entrada pedimos un pisco sour, que estaba delicioso, cabezón, pero muy rico, acompañado de los dedos de duende, que son de otro nivel, que he probado en pocas partes y son exquisitos! De fondo pedi los ravioles integrales rellenos de zapallo que estaban de maravilla! Mis papás pidieron el asado de tira y el cordero al palo, realmente exquisito! ah! entre cada plato nos dieron un sorbete q son de diferentes sabores, a mi me toco de tomate y estaba rico! De postre pedimos la trilogía de creme brulé, ideal para finalizar con un toque dulce. Realmente es uno de los mejores restaurantes, a pesar de que sus precios son elevados uno disfruta de un momento realmente increible, la decoración, la calidad, la atención, todo excelente!
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26/09/2010
realmente un muy buen loogar para ir a comer, ambientado precioso con madera, tiene como un estilo rustico y la verdad yo vivo por el sector y nunca habia oido hablar de el, me entere por loogares y debo decir que esta buenisimo. Los que nos atendieron muy buena onda y te recomendaban absolutamente todos los platos, que a pesar de que su precio era un tanto alto, valio la pena totalmente. Hay algunos productos muy elaborados y se demoran mucho en cocinar, por lo mismo es recomendable pedir una entrada, nosotros pedimos unas empanelas y luego para neutralizar sabores te dan unos sorbetes (a mi no me gusto mucho) pero lo encontre muy original, despues pedimos los platos de fondo que la verdad es que a todos nos dejaron LOCOS!!!! Lo recomiendo aunque sus precios son bastante altos (vale la pena)
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05/09/2010
aunque caro este es un lugar totalmente gourmet para los amantes de las preparaciones bien realizadas y de calidad. El lomo a la sal que pedi estaba en su punto perfecto y el pure rustico es una maravilla al paladar. Lo recomiendo si bien no para ir todos los dias (no hay bolsillo que aguante) para ocasiones especiales, de todas maneras deja un muy buen recuerdo en el paladar. La atención es de primera y el lugar muy bonito, se nota que se han preocupado de todos los detalles. 100% recomendable
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08/07/2010
gracias loogares!!! gracias a uds conocí este delicioso lugar!!! fui al fin a utilizar mi descuento del 30% que me había ganado unos meses atrás por recomendar en su pagina. me encanto este lugar!!! toda la onda que tenia! primero llegar a la entrada con ese hermoso ante jardin, las mesas, los cubiertos, os platos, las tazas de te y café. la escalera...realmente lo encontré todo hermoso!!! primero me pedí un jugo de mango muy rico y pedimos una entrada de uñas de duende, que son camarones envueltos en carne de wagyu, también unas empanaditas de wagyu y una tortilla española. lejos lo mejor las uñas de duende!! deliciosas!!! también acompañado de un pan fresco con mostaza de merquen y otra de ciboulette. luego nos llevaron un sorbette de verduras para cambiar el sabor para el plato principal. yo me pedí el mero con risotto....mmmm...se paso!!! era como comer mantequilla, se me derretía en la boca!! =) y de postre termine comiendo la trilogía de creme brulee!! tres tipos, uno de jengibre, otro de amaretto y de cardamomo. Definitivamente vuelvo cuando quiera por ese postre... quede feliz luego de haber ido a este lugar... me habían hablado mucho y fue todo lo que esperaba y mas!! totalmente recomendado!!
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30/05/2010
Gracias a los beneficios de loogares (me gané un 30% dcto.), decidí invitar a mi mamá a este restaurant. Me habían dado buenas recomendaciones de él, así que estaba con hartas ganas de ir. No hace mucho que abrió, pero hace un tiempo que ya me había dado cuenta que algo bueno iba a pasar en esa casa que estaban arreglando en Monseñor Edwards, y así fue. Todo hace que sea una buena experiencia. Al llegar y mientras vas caminando por el sendero de madera, cuando a la vez te admiras por una linda cascada al lado izquierdo que termina en una especie de laguna con peces koi, sale una muy simpática mesera a darte la bienvenida y llevarte a tu mesa. El interior del restaurant es aún más lindo que su exterior. Todo es de madera y te da la sensación de estar en una casa en el sur frente a un lago. Si bien la carta no es muy amplia, cada plato es tan llamativo como el anterior. Mi mamá pidió un congrio colorado que estaba exquisito y yo pedí unos ravioles integrales rellenos con zapallo y con una deliciosa salsa de queso de campo con especias... todo estaba buenísimo!! Pero el final fue aun mejor. Pedimos una trilogía de creme brulée para compartir. Eran 3 versiones: uno a base de amaretto, otro de jengibre y otro de cardamomo. PERFECTOS. Este postre es un arte y acá lo lograron a la perfección. Tanto mi mamá como yo quedamos maravilladas con el nuevo restaurant en La Reina. Fue una invitación para recordar. Es un loogar para volver y recomendar a ojos cerrados.
Carlos Alberto Marcias Lindstrom
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09/05/2010
Me habian hablado de este lugar, mi expectativa era elevada, pero realmente me quede corto. En primer lugar cuando uno llega llama la atencion que es recibidos por sus propios dueños, se ingresa al salon cruzando un puente en todo el sentido de la palabra, ya en el interior unas mesas muy comodas y una atencion totalmente personalizada. Una cocina muy moderna combinada con lo clasico, unos entremeses exquisitos y muy frescos, el primer plato fue un jamon iberico de primera, montado en unas tostadas con tomate exquisitas. Luego pedi una asado de tira que se corta con un tenedor, de un sabor delicioso acompañado de una arroz con un tenue sabor a mantequilla, realmente bueno. Finalmente pedi un postre clasico, creme bruleu pero presentado en 3 pequeños recipientes con la superficie caramelizada como corresponde, quizas le falto algo de frio, pero resulto suave y delicado al paladar. Como todavia no cuentan con patente de alcoholes el vino es por cuenta de la casa, de excelente calidad. Finalmente terminamos este almuerzo con un rico te muy aromatizado. Fantastico este lugar es para visitarlo mas seguido si el bolsillo lo permite..
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26/04/2010
Paseando por La Reina, me encontré un día con este restaurante de comida patagónica de concepto orgánico que me llamó mucho la atención. Entré para observar la carta y en eso, una mesera de buenos modales me invito a pasar y conocer más del lugar. Esto derivó en una invitación a almorzar la cual por suerte no tuve posibilidad de rechazar. El local ambientado con madera tallada a mano, música lounge, luz baja y cubiertos de diseño vanguardista, pero de compleja utilización llama mucho la atención por lo pensado que están los pequeños detalles. Si bien aún se encuentra en desarrollo y no cuenta con patente de alcoholes, la composición de sus mesas, la barra, chimenea, escalera y la preocupación (incluso por los baños) hacen que lugares como el Element marquen una diferencia. Llego el momento de ver la carta y aunque aún no tiene diseño, se nota que el chef se preocupó por detallar la elaboración de los platos y explicar su contenido. De entrada pedí unas "Empanelas" o empanadas fritas al estilo sureño, rellenas de pino de lomo vetado angus. Muy ricas en sabor, cuyo relleno resulta difícil de olvidar. Aunque creo que me quedo con lo que pidió mi compañero de mesa, la "Tumaca de Ana" que según nos dijeron es receta exclusiva de una tía del dueño. Previo al plato de fondo, nos dieron una pequeña bolita de sorbete de distintos sabores (a mi me tocó de betarraga) para neutralizar el sabor entre plato y plato. Quizás un detalle que puede sonar a siutiquería, pero está atención habla de la preocupación del local por sus comidas. Me decidí a probar "La Costilla del Element" que es un asado de tira cocinado a baja temperatura por ¡¡26 horas!! y servido en su jugo acompañado de un arroz integral bien sabroso. Me llamo mucho la atención lo suave y tierna que estaba la carne. Creo y espero no equivocarme al decir que no recuerdo haber probado antes una carne tan tierna como está. Eso que he tenido oportunidad de ir a lugares de alta cocina que no se le comparan. Finalmente como postre quise variar del clásico mousse de chocolate para pedir una variedad de helados. Tres bolitas de canela, albahaca y frambuesa en un plato de hielo llegaron a la mesa y aunque estaban buenísimos, no pude terminarlos ya que el bombardeo de sabores me tenía más que satisfecho. Nada que un buen café y una agradable conversación no pudieran pasar. Puedo decir que hace mucho que no visitaba un restaurante tan completo, ya sea en atención, comida y ambiente. Como aún no posee la patente de alcoholes, están regalando el postre para quienes visiten el lugar. Por lo mismo creo no puedo darle las 5 estrellas, de otro modo, sería simplemente un restaurante de primer nivel.
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